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达到星级标准的新饭店,宁可无星,也不这不提气的低星。所以,在这躁的时代,中国饭店建设高依旧性错位发展,多数高星级饭店为己创造了生存与牟利的常模式,不必认真考虑市场的需求,也可以不顾日益扩大的大众市场求,甚至粗暴地大众市场就范或高化高档饭店在泛念
管理司昨天发布了2014年四度全国星级店统计公报,报显示在全国12461家星级饭店中,除停业861家饭店,11600家星级饭店的四度的营业收入为58048亿元,其餐饮收入24908亿元,占营业收入4291%;客房收入25686亿元,占营业收入4425%。从四度各地区经营。
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该工作人员表示,酒店的年夜饭都是固定套搭配,不接受单点,如果觉得菜不够,在基上另外加菜当及原因,该酒店经理跟记坦:春节期间,方面不好备菜,很多员工都回过年,厨房压力大,来不及做顾单点的菜品,准备起来方便另方面,除夕期间人工费要加三为了追
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